部門内運用に特化した機能

想定機能
　
管理業務

帳票等は別途検討。導入時にカスタマイズを行う。

• 献立管理業務
  献立の作成が容易にでき、献立作成と共に関連する帳票がシミュレートできること。予定献立の変更が容易にできること。サイクル献立、実施献立の登録。
  
• 献立入力
  各食種ごとに朝昼夜の献立を画面で選択しながら作成できる。
  各食種に任意の成分の表示。
  糖尿病,腎臓病食品交換表を用いた献立の作成。
  21成分,P/S比,プリン体の表示。
  献立,栄養価のデータベースの検索,登録,変更,削除。
  栄養価のグラフ表示機能。
  定期嗜好調査統計作成機能。
  サイクル献立、実施献立の登録、変更ができること。
  上記の献立の毎食、一日の栄養価、腎臓単位、糖尿単位、レーダーチャートが表示できること。
  上記の献立の内容を1料理、1食品、1日単位で追加、削除、変更できること。
  料理、献立の情報を複写できること。
  各献立で使用されている料理、食品を検索、表示できること。
  各献立で使用されている食品を期間指定により一括変換できること。
  1食で使用される特定の食品を仕込ごとに分類し、食品名、総使用量、総仕込量、各食種ごとの喫食する人員数を出力できること。
  1食で使用される特定の料理を調理ごとに分類し、料理名、食品名、総使用量、各食種ごとの喫食する人員数を出力できること。
  1食で使用される特定の料理の組み合わせごとに分類し、食品名、総使用量、総仕込量、各食種ごとの喫食する人員数を出力できること。
  献立表の出力ができること。
  各食種で使用する料理名のみを一週間分出力する掲示用の献立表が出力できること。
  検食簿が出力できること。
  一食、一日ごとの予定金額の表示ができること。
  微量成分の栄養価を表示できること。
  
• 献立一括登録
  過去の献立を一定期間まとめて複写。
  献立一括登録。
  
• 献立表作成
  常食用献立表の印刷。
  軟,流,特食用献立表の印刷。
  調理場用献立表,調理場用。
  病棟用献立表の印刷。
  
• 献立マスター
  ･食品マスター管理
  　･マスター項目(
  ･料理マスターの管理
  　･マスター項目(
  ･加工食品マスターの管理
  　･マスター項目(
  
• 定期嗜好調査統計作成機能
  ･マスター項目(
  
• 材料管理業務
  発注書計算用の食数を日別、毎食、食種別に予定人数として登録できること。
  業者の情報（業者名、住所、電話番号、FAX番号）の登録、変更ができること。
  契約する食品について、契約期間、業者、単価、規格の登録ができること。
  食品の契約期間は、月ごと、週ごと、上中下旬、曜日ごとに複数の業者が登録できること。
  料理単位に発注数量の調整ができること。
  食品単位、一般食、特別食、産科食（陣痛食）等ごとに食品発注量を調整できること。
  納品入力は変更のみの入力で可能であること。
  在庫食品の入庫、払い出し管理ができること。
  在庫払い出し量の修正が可能であること。
  発注書は業者別、食種種類別、に各食ごとに出力できること。
  出庫量の一覧が印刷できること。
  在庫量の一覧ができること。
  食品の消費量の日計表が任意の期間で出力できること。